Освіта 
- 1981-1985 рр. – Одеський інститут народного господарства. Диплом з відзнакою за спеціальністю «Планування промисловості».
 - 1991-1994 рр. – Одеський державний економічний університет. Аспірантура. 
 - 1995 р. – Диплом кандидата економічних наук за спеціальністю 08.06.01 «Економіка підприємств і форми господарювання». Тема дисертації: «Організаційно-економічні основи діяльності туристичних підприємств».
 - 2011 р. – Присвоєно вчене звання доцента кафедри економіки та управління туризмом.
 
Досвід науково-педагогічної  роботи   
- 1994-1999 рр. – викладач кафедри маркетингу та економіки туризму Одеського державного економічного університету.
 - 2006-2016 рр. – доцент кафедри економіки та управління туризмом Одеського національного економічного університету.
 - З 2016 р. – доцент кафедри туристичного та готельно-ресторанного бізнесу Одеського національного економічного університету.
 
Особливі досягнення   
Підготувала студентів-переможців у конкурсах наукових робіт, що проходили у рамках Всеукраїнських наукових конференцій.
Підготувала одного кандидата економічних наук.
Членство в організаціях   
- З 2010 р. – член Науково-методичної ради Одеського національного економічного університету (заступник голови секції модернізації навчального процесу).
 - З 2011 р. – заступник завідувача кафедри з науково-дослідної роботи.
 - З 2012 р. – відповідальна за формування збірника наукових праць студентів спеціальностей «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа».
 - З 2016 р. – голова НМК зі спеціальності «Готельно-ресторанна справа» ОНЕУ.
 
Сфера наукових інтересів  
- Розвиток міжнародного туризму 
 - Державне регулювання туристичної діяльності 
 - Економіка та організація готельно-ресторанного бізнесу
 - Економіка та організація діяльності турагентів і туроператорів
 
Дисципліни, що викладаються   
- Міжнародний туризм
 - Організація готельного господарства
 - Організація сфери туристичних послуг
 
Публікації: 
має біля 120 наукових та навчально-методичних праць, опублікованих в Україні та за кордоном, зокрема: в Болгарії, Азербайджані, Чехії, Польщі, Росії.
Монографії  
- Ринки туристичних послуг: стан і тенденції розвитку: монографія / за заг. ред. професора В. Г. Герасименка; авт. кол.: В. Г. Герасименко, С. С. Галасюк, С. Г. Нездоймінов [та ін.]. – Одеса : Астропринт, 2013. – 304 с.
 - Організаційно-економічні засади функціонування малих готелів: монографія / С. С. Галасюк, О. В. Шикіна. – Одеса: Атлант, 2015. – 281 с.
 - Оцінка туристично-рекреаційного потенціалу регіону: монографія / В. Г. Герасименко, Г. К. Бедрадіна, С. С. Галасюк та інші / за заг. ред.. В. Г. Герасименко. – Одеса: ОНЕУ, 2016. – 262 с.
 
Навчальні посібники   
- Стандартизація, сертифікація туристичних послуг та ліцензування туристичної діяльності: навчальний посібник / С. С. Галасюк. – Одеса: Астропринт, 2011. – 208 с. (з грифом МОН України).
 - Організація туристичних подорожей та екскурсійної діяльності: навчальний посібник / С. С. Галасюк, С. Г. Нездоймінов. – К.: Центр учбової літератури, 2013. – 178 с. (з грифом МОН України).
 - Організація надання туристичних послуг: навчальний посібник / В. Г. Герасименко, С. С. Галасюк. – Одеса: Атлант, 2014. – 244 с.
 - Організація туристичних подорожей та екскурсійної діяльності: Навчальний посібник. 2-ге вид. доп. і доопрац. / С. С. Галасюк, С. Г. Нездоймінов. – Херсон: Олді-Плюс, 2016. – 248 с. (з грифом МОН України).
 
Навчально-методичні матеріали   
- Конспект лекцій із дисципліни «Організація сфери туристичних послуг» для студентів IV курсу всіх форм навчання спеціальності «Туризм». Ч. І. – Одеса: ОДЕУ, 2007. – 69 с. 
 - Конспект лекцій із дисципліни «Стандартизація, сертифікація туристичних послуг та ліцензування туристичної діяльності» для студентів IV курсу всіх форм навчання спеціальності «Туризм». Ч. І. – Одеса: ОДЕУ, 2007. – 64 с.
 - Конспект лекцій із дисципліни «Організація сфери туристичних послуг» для студентів IV курсу всіх форм навчання спеціальності «Туризм». Ч. ІІ. – Одеса: ОДЕУ, 2008. – 77 с. 
 - Конспект лекцій із дисципліни «Стандартизація, сертифікація туристичних послуг та ліцензування туристичної діяльності» для студентів IV курсу всіх форм навчання спеціальності «Туризм». Ч. ІІ. – Одеса: ОДЕУ, 2008. – 99 с.
 - Конспект лекцій із дисципліни «Міжнародний туристичний бізнес» для студентів V курсу всіх форм навчання спеціальності «Туризм». – Одеса: ОДЕУ, 2009. – 74 с.
 - Методичні вказівки до самостійної роботи з дисципліни «Організація сфери туристичних послуг» для студентів IV курсу денної форми навчання спеціальності «Туризм». – Одеса: ОДЕУ, 2010. – 44 с.
 - Методичні вказівки до самостійної роботи з дисципліни «Стандартизація, сертифікація туристичних послуг та ліцензування туристичної діяльності» для студентів IV курсу денної форми навчання спеціальності «Туризм». – Одеса: ОДЕУ, 2010. – 32 с.
 - Методичні вказівки до виконання контрольних робіт із дисципліни «Міжнародний туристичний бізнес» для студентів V курсу заочної форми навчання спеціальності «Туризм». – Одеса: ОДЕУ, 2010. – 20 с.
 - Методичні вказівки до проходження переддипломної практики для студентів V курсу денної форми навчання спеціальності «Туризм». – Одеса: ОНЕУ, 2011. – 52 с. (у співавторстві)
 - Збірник тестових завдань із дисципліни «Організація сфери туристичних послуг» для студентів IV курсу всіх форм навчання спеціальності                  «Туризм». – Одеса: ОНЕУ, 2012. – 64 с. 
 - Методичні вказівки до підготовки для складання державного комплексного екзамену за фахом для студентів IV курсу вечірньої та заочної форм навчання спеціальності «Туризм». – Одеса: ОНЕУ, 2012. – 72 с.                                    (у співавторстві)
 - Методичні вказівки до виконання курсових робіт із дисципліни «Організація сфери туристичних послуг» для студентів IV курсу усіх форм навчання спеціальності «Туризм». – Одеса: ОНЕУ, 2013. – 48 с. (у співавторстві)
 - Методичні вказівки до виконання індивідуальних завдань із дисципліни «Міжнародний туризм» для студентів V курсу всіх форм навчання спеціальності «Туризмознавство». – Одеса: ОНЕУ, 2014. – 30 с.
 - Конспект лекций по дисциплине «Международный туризм» для иностранных студентов V курса всех форм обучения специальности «Туризм». – Одесса: ОНЭУ, 2014. – 90 с.
 - Методичні вказівки до проходження виробничої практики та складання звіту для студентів V-VІ  курсів денної форми навчання спеціальності «Туризмознавство». – Одеса:  ОНЕУ, 2014. – 54 с.
 - Методичні вказівки до виконання індивідуальних завдань із дисципліни «Організація готельного господарства» для студентів ІІІ курсу всіх форм навчання спеціальностей «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа». – Одеса: ОНЕУ, ротапринт, 2015. – 32 с.
 - Практикум із дисципліни «Організація готельного господарства» для студентів ІІ-ІІІ курсів усіх форм навчання спеціальностей «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа». Ч. 1. – Одеса: ОНЕУ, 2015. – 67 с.                              (у співавторстві)
 - Методичні вказівки до проходження виробничої практики та складання звіту для студентів ІV  курсу денної форми навчання спеціальності «Туризм». – Одеса: ОНЕУ, 2015. – 54 с. (у співавторстві)
 - Методичні вказівки до виконання курсових робіт із дисципліни «Організація туристичних подорожей» для студентів II курсу всіх форм  навчання напряму підготовки «Туризм». – Одеса: ОНЕУ, 2015. – 44 с.                       (у співавторстві)
 - Методичні вказівки до виконання курсових робіт із дисципліни «Організація готельного господарства» для студентів ІІІ курсу денної форми навчання напряму підготовки «Готельно-ресторанна справа». – Одеса: ОНЕУ, 2016. – 62 с. (у співавторстві)
 - Методичні вказівки до виконання індивідуальних завдань із дисципліни «Організація сфери туристичних послуг» для студентів ІІІ курсу всіх форм навчання напряму підготовки «Туризм». – Одеса: ОНЕУ, 2016. – 30 с.
 
Наукові статі у періодичних та фахових виданнях   
- Тенденції розвитку світового туристичного ринку / В. Г. Герасименко, С. С. Галасюк // Науковий вісник ОДЕУ. Всеукраїнська асоціація молодих науковців. – Науки: економіка, політологія, історія. Вип. 12 (46) – Одеса: ОДЕУ, 2007.
 - Проблеми ліцензування туристичної діяльності / С. С. Галасюк // Вісник соціально-економічних досліджень: Зб. наук. праць Вип. 26. – Одеса: ОДЕУ, 2007.
 - Розвиток малих форм підприємництва у готельному бізнесі / С. С. Галасюк // Вісник соціально-економічних досліджень: Зб. наук. праць. Вип. 30. – Одеса: ОДЕУ, 2008.– С. 97-102   
 - Місце України в структурі світового туристичного ринку / С. С. Галасюк // Вісник соціально-економічних досліджень: Зб. наук. праць. Вип. 33. –  Одеса: ОДЕУ, 2008.– С. 373-379
 - Взаємозв’язок розвитку транспорту та туризму / С. С. Галасюк, К. І. Ободовська // Науковий вісник ОДЕУ: Зб. наук. праць. Вип. 15 (49). – Одеса: ОДЕУ, 2008. – С. 161-170
 - Структура ринку засобів розміщення Одеського регіону / С. С. Галасюк, О. В. Гусєва // Науковий вісник ОДЕУ: Зб. наук. праць. Вип. 18 (52). – Одеса: ОДЕУ, 2008. – С. 3-13
 - Управління національним туризмом в контексті міжнародного досвіду / В. Г. Герасименко, С. С. Галасюк // Вісник Донецького інституту туристичного бізнесу: Наук. журнал. Вип. 12. – Донецьк: ДІТБ, 2008. –                        С. 160-167
 - Проблеми розвитку туристичної діяльності в Одеському регіоні / С. С. Галасюк // Вісник соціально-економічних досліджень: Зб. наук. праць. Вип. 35. – Одеса: ОДЕУ,  2009. – С. 160-167   
 - Вплив термінологічного апарату на окремі показники туристичної діяльності в Україні / С. С. Галасюк // Вісник ДІТБ: Наук. журнал. Вип. 13. – Донецьк: ДІТБ, 2009.– С. 170-176
 - Проблемні питання щодо статусу малих готелів в Україні / С. С. Галасюк // Економіка розвитку: Наук. журнал. Вип. 1(49). – Харків: ХНЕУ, 2009. – С. 50-54
 - Проблеми категоризації готельних підприємств в Україні / С. С. Галасюк // Вісник ДІТБ: Наук. журнал. Вип. 14. – Донецьк: ДІТБ,  2010. – С. 262-267
 - Аналіз рівня конкурентоспроможності регіонального ринку туристичних послуг / С. С. Галасюк // Вісник ХНУ: Наук. журнал. – Хмельницький: ХНУ, 2010. – С. 89-93
 - The European region in structure of the World tourist market / С. С. Галасюк // Вісник соціально-економічних досліджень: Зб. наук. праць. Вип. 41. – Одеса: ОДЕУ, 2011.– С. 18-23
 - Проблеми визначення ємкості готельної бази в Україні / С. С. Галасюк // Науковий вісник Ужгородського національного університету: Зб. наук. праць. Серія «Економіка». Вип. 33, Ч. 3. – Ужгород: УжНУ, 2011. – С. 36-41
 - Прецеденти нормативно-правового забезпечення діяльності малих готелів в Україні / С. С. Галасюк, О. В. Гусєва // Вісник ДонНУЕТ: Наук. журнал. Серія «Економічні науки». Вип. 4 (52). – Донецьк: ДонНУЕТ ім. М. Туган-Барановського, 2011. – С. 207-214
 - Аналіз термінологічного апарату національних стандартів України по засобах розміщення туристів / С. С. Галасюк, О. В. Гусєва // Економіка Криму: Науково-практичний журнал. Вип. 3 (36). – Сімферополь: ТНУ ім. В. І. Вернадського, 2011. – С. 40-45
 - Ліцензування туристичної діяльності в Україні у контексті міжнародного досвіду / В. Г. Герасименко, С. С. Галасюк // Журнал європейської економіки: Науковий журнал. Том 10 (№ 4). – Тернопіль: ТНЕУ, 2011. – С. 402-414
 - Проблеми розвитку лікувально-оздоровчого туризму в Україні / С. С. Галасюк, К. А. Галасюк // Науковий вісник Східноєвропейського національного університету ім. Лесі Українки. Економічні науки. – Вип. 5. – Луцьк: СЄНУ ім. Лесі Українки, 2013. – С. 16-21
 - Оцінка конкурентоспроможності підприємств готельного господарства Одеської області / С. С. Галасюк // Економіка. Управління. Інновації. Економічні науки. – Вип. 2. – Житомир:  ЖДУ ім. І. Франка, 2014. – С. 122-128
 - Сучасні проблеми розвитку готельної індустрії України / С. С. Галасюк // Проблеми і перспективи розвитку підприємництва. – Том 2. – № 7.  – Харків: ХНАДУ, 2014. –  С. 9-13. 
 - Поняття і зміст організаційно-економічного забезпечення функціонування готельних підприємств малої місткості / В. Ф. Семенов, С. С. Галасюк, О. В. Шикіна // Актуальні проблеми економіки. – Вип. 10 (172). – К.: Національна академія управління, 2015. – С. 202-212. 
 - Малі готелі в структурі готельної бази Одеського регіону / С. С. Галасюк,               О. В. Шикіна // Науковий вісник Буковинського державного фінансово-економічного університету. Економічні науки. Вип. 1 (28). – Чернівці: БДФЕУ, 2015. – С. 75-79 
 - Напрями активізації молодіжного туризму в Одеському регіоні / С. С. Галасюк // Науковий вісник Миколаївського національного університету ім. В. О. Сухомлинського. Економічні науки. Вип. 2 (5). – Миколаїв: МНУ ім. В. О. Сухомлинського, 2015
 - Проблемні питання організації діяльності фахівців туристичного супроводу в Україні / С. С. Галасюк // Глобальні та національні проблеми економіки: електронне наукове фахове видання. Вип. 7. – Миколаїв: МНУ ім. В. О. Сухомлинського, 2015
 - Мотель як основний тип готельних підприємств автотуризму / С. С. Галасюк // Економіка та суспільство. –  Вип. 3. – Мукачево: МДУ, 2016. –  С. 165-170
 - Проблеми категоризації мотелів в Україні / С. С. Галасюк // Науковий вісник Херсонського державного університету. Економічні науки. – Вип. 18. – Ч. 1. – Херсон: ХДУ, 2016. – С. 88-92
 - Бізнес-готелі на ринку ділового туризму Одеського регіону / С. С. Галасюк // Інфраструктура ринку. – Вип. 5. – Одеса: Причорноморський НДІ економіки та інновацій, 2017. – С. 139-145